« Tháng Hai 2017 »
Th 2 Th 3 Th 4 Th 5 Th 6 Th 7 Chủ nhật
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28          

Hướng dẫn cách nấu món bò kho đúng cách

Thứ năm, 19 Tháng 6 2014 04:31

Bò kho đã trở thành món ăn không thể thiếu của nhiều gia đình, món ngon này có thể dùng để điểm tâm kèm với bánh mì hay mì gói đều rất tuyệt! Các bạn cùng với Vào bếp nấu ăn thực hiện món Bò kho cùng với công thức đơn giản sau đây nhé.

 Nguyên liệu cho món bò kho

- 500g thịt bò thăn, 1 cây cần tây, nửa củ hành tây, nửa củ cà rốt, 1 trái cà chua, 300g nước xốt cà.

- Gia vị: 3g hạt tiêu trắng, vài cọng lá thyme (tùy thích), bột gia vị nấu bò kho, chút bơ, 2 củ gừng, chút muối.

Cách làm món bò kho

Bước 1: Thịt bò thái miếng vuông vừa ăn

  

Bước 2: Cần tây, cà rốt, hành tây thái hạt lựu, còn cà chua thì bạn cắt khúc lớn hơn chút rồi để riêng.

 

 

Bước 3: Cho nước vào nồi, thêm hành, gừng và thịt bò vào ngâm một lúc rồi để ráo chuẩn bị chế biến.

 

 

Bước 4: Làm nóng chút dầu ăn trong nồi, cho cà chua vào xào khoảng 2 phút. 

 

 

Thêm xốt cà vào xào 3 phút nữa.

 

 

Bước 5: Thêm nước vào xâm xấp phần cà chua, đừng cho quá nhiều sẽ làm loãng món ăn mất ngon, vặn lửa vừa nấu đến khi sôi thì cho tiếp thịt vào. .

 

 

Sau đó cho lá thyme và một ít bột gia vị bò kho vào.

 

 

Đậy nắp nồi, rồi để lửa riu riu hầm trong khoảng 40 phút

 

 

Bước 6: Làm nóng chảo với chút bơ, cho hành tây vào xào cho thơm rồi thêm cà rốt và cần tây vào xào chung cho chín mềm thì tắt bếp.

 

 

Bước 7: Đợi đến khi thịt mềm thì trút chỗ rau xào ở bước 5 vào và tiếp tục hầm thêm khoảng 10 – 15 phút.

 

 

Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp rồi lấy ra dùng nóng.

 

 

Đọc 918 thời gian

Các bài viết liên quan